Aneka Resep Telur Yang Praktis Dan Lezat

By On Wednesday, February 15th, 2017 Categories : Blog

Aneka resep telur yang praktis dan lezatSeringkali kita dipusingkan saat harus menyajikan kudapan yang sehat sekaligus kaya akan kandungan zat gizi. Sebenarnya mudah saja untuk menghidangkan camilan atau makanan pengganjal perut yang tidak memakan waktu lama. Kuncinya Anda mesti waspada dan benar-benar memperhatikan apa saja komposisi yang akan digunakan.

Resep telur misalnya. Olahan yang cocok untuk bekal anak ke sekolah maupun sarapan pagi ini banyak digemari lantaran gampang dan yang pasti tidak mengurangi nutrisi yang terdapat di dalamnya. Apalagi jika mengingat protein dan vitamin yang bisa disuplai oleh telur. Anda tidak perlu berpikir dua kali untuk melewatkan kuliner ini.

  1. Resep telur dadar tiram

Bahan-bahan:

  • 259 gram tiram segar
  • 2 telur ayam yang dikocok
  • 6 sendok terigu
  • 3 sdm tepung tapioka
  • 275 mili liter air
  • 3 sdm minyak sayur untuk menumis
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm jahe, cincang halus
  • 3 batang daun bawang, iris tipis
  • 3 sendok makan kecap ikan
  • 1 sdt merica bubuk
  1. Cara membuat:
  • Campurkan tepung terigu, tapioka, dan air ke dalam mangkuk.
  • Panaskan minyak di atas wajan anti lengket atau teflon. Tambahkan kecap asin dan merica. Kemudian masak tiram hingga matang dengan api yang kecil.
  • Tuangkan larutan tepung hingga memenuhi permukaan wajan, aduk rata dan anda harus memasak kembali sampai adonan benar-benar matang.
  • Masukkan telur di atas dadar tiram, tutup sebentar dan balik sampai kedua sisinya kecoklatan.
  • Angkat dan sajikan selagi hangat

  1. Telur rebus bumbu kecap

Bahan-bahan:

  • 5 butir telur ayam
  • 1 lembar daun salam
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sendok teh kecap asin
  • 1 sdt gula palem
  1. Bumbu halus:
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1 jari jahe
  • 2 biji bawang merah
  • ½ sdt merica
  • Ketumbar setengah sendok teh
  • ¼ sdt jinten
  1. Langkah pembuatan:
  • Rebus telur sampai matang, kupas kulitnya, dan sisihkan.
  • Panaskan minyak, masukkan lengkuas yang sudah dimemarkan beserta daun salamnya. Tumis sampai wangi, tambahkan telur dan aduk.
  • Bumbui dengan kecap manis, gula palem, garam, 1 gelas air, dan kecap asin sampai kuah kental dan menyusut.
  • Matikan kompor dan hidangkan telur dengan taburan bawang goreng.

Selamat mengaplikasikan.

Aneka Resep Telur Yang Praktis Dan Lezat | Tomi Purba | 4.5