3 Kumpulan Resep Masakan Dari Ayam Yang Mudah

By On Friday, November 4th, 2016 Categories : Wisata

sumber : widhiaanugrah.com

Buat kamu yang ingin mencoba menu masakan berbahan ayam, kumpulan resep masakan dari ayam di bawah ini recommended banget buat kamu praktekkan di rumah. Masalah rasa? Wah, sudah tidak perlu diragukan lagi tentunya.

1.     Ayam bakar Taliwang

Bahan-bahan yang digunakan untuk mencoba salah satu kumpulan resep masakan dari ayam ini ialah 1 ekor ayam buras, 100 ml minyak sayur, dan perasan air jeruk limau. Untuk bumbu yang dihaluskan ialah 14 buah cabe merah kering, 12 butir bawang merah, 8 siung bawang putih, 100 gr tomat merah, 2 sendok terasi goreng, 5 cm kencur, 25 gr gula jawa, dan garam secukupnya.

Caranya cukup mudah, bersihkan ayam, tumis bumbu yang dihaluskan (perciki dengan perasan jeruk limau), baluri ayam dengan bumbu yang ditumis, masukkan ayam ke oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 1 jam, sesekali olesi dengan bumbu. Matangkan dengan panggangan bara api hingga kering.

2.     Ayam penyet sambal ijo

Referensi kumpulan resep masakan dari ayam ini cocok buat kamu penggemar makanan pedas. Bahan-bahan yang dibutuhkan ialah 1 ekor ayam (potong menjadi 4-6 bagian), 2 batang serai, 4 lembar daun jeruk, 3 cm kunyit, 2 siung bawang putih, ½ sdt lada, dan air perasan jeruk nipis. Adapun bahan untuk sambel ijonya ialah 4 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 8 buah cabe hijau rebus, 5 cm jahe, dan garam secukupnya.

Caranya cukup dengan memasak daging ayam bersama serai dan bumbu yang dihaluskan hingga meresap. Tambahkan air seperlunya. Tunggu hingga matang. Goreng daging ayam dengan minyak panas hingga kecoklatan. Ulek bahan sambel ijonya. Pipihkan (penyet) ayam goreng lalu taruh sambel ijo diatasnya. Sajikan bersama selada, timun, dan kemangi.

3.     Pepes ayam singkong

Bahan-bahan yang dibutuhkan ialah 200 gr paha ayam filet cincang halus, 100 gr tahu cincang, 1 butir telur kocok lepas, 50 ml santan, 50 gr daun singkong, dan daun pisang untuk membungkus. Adapun bumbu yang dihaluskan ialah 5 butir bawang merah, 1 siung bawang putih, 2 buah cabai merah keriting, 2 butir kemiri goreng, ½ sdt ketumbar, 1 sdt garam, 1 sdt gula merah.

Campurkan daging ayam, tahu, santan, telur, dan bumbu halus. Bungkus dengan daun pisang dan tambahkan daun singkong. Kukus dengan api sedang selama 30 menit. Tunggu hingga matang.

Demikian adalah 3 kumpulan resep masakan dari ayam yang wajib kamu coba. Sangat mudah dan tidak ribet bukan?

 

3 Kumpulan Resep Masakan Dari Ayam Yang Mudah | Tomi Purba | 4.5